Παραδοσιακές και μη, συνταγές. Εύκολες και γευστικές.
Η διατροφή των παιδιών αποτελεί προτεραιότητα, με τον τραχανά να προτείνεται ως σημαντική παραδοσιακή τροφή. Είναι πλούσιος σε ασβέστιο και φυτικές ίνες, προσφέροντας ενέργεια και καλές πεπτικές λειτουργίες. Το κατσικίσιο γάλα τονίζει την θρεπτικότητα του, καθιστώντας τον τραχανά ιδανικό για τις οικογένειες.
Συνταγή για τραχανά με κατσικίσιο γάλα: Χρειάζονται 80γρ τραχανά, 350γρ νερού, 3-4γρ αλάτι και 15-20γρ ελαιόλαδο. Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε 7-9 λεπτά. Σερβίρεται με ελαιόλαδο και φέτα ή γιαούρτι. Ένα πακέτο 500γρ αντιστοιχεί σε 6 μερίδες.
Χρόνος προετοιμασίας: 15′Μερίδες: 4 (σπιτικές – χορταστικές!) Υλικά: 1 πακέτο Χυλοπίτες Μακριές Efcharisto κρέας που σας περίσσεψε κομμένο σε κυβάκια
Υλικά: 350g Χυλοπίτα Μακριά με Κατσικίσιο Γάλα Efcharisto: 800g Νερό 3 ώριμες τομάτες 3 σκελίδες σκόρδο 50g ελαιόλαδο 150g φέτα
